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CUCINA.

Territorio, innovazione, freschezza, emozioni: sono i principi irrinunciabili ai quali si ispirano le nostre proposte di cucina.

I sapori di una terra generosa danno vita a preparazioni capaci di raccontare storie di altri tempi aggiornate e rinverdite per suscitare sorprendenti suggestioni. La scelta degli ingredienti e delle materie prime, sempre di primissimo ordine, è suggerita dalle stagioni e dalla spesa quotidiana sui banchi del mercato. In cucina, una felice mano creativa confortata da solida tecnica fonde la tradizione con nuove e convincenti interpretazioni con l’aspirazione di giovare al benessere degli ospiti.